庄分会。
把分会设到一个村里,这也算是开了一代先河了。但是却出奇的没人反对,一来这事德高望重的李老爷子提出来的,二来,私房菜总有技艺高超的大师级厨师坐镇,几乎各个都有能力,有资格进行技师的考核。
说起来,华夏做厨师的人绝对不少,但是能称得上大师,名厨的,并且得到了公认的,那就不多了!
无奈何时,无论哪个行业,顶尖人才那都是稀缺资源。厨艺协会当然也不是例外,他们在这里开设分会的目的,自然也是想要好好利用一下这些稀缺资源。
私房菜因为村里农贸市场的缘故,也经常有外国人过来吃饭。经他们的嘴,不仅在国内的外国人圈子里很有名,甚至在国外一样有名气。
国际烹饪协会,米其林杂志,bbc电视台等都来过这里考察观摩,使得他在国外的名气更是扶摇而上。前年就有福布斯杂志的专业人士对王家私房菜的价值进行过评估,现在的王家私房菜仅仅品牌价值就超过一个亿!
可惜,不管是王勇还是他师父和师兄们,都没有扩大经营的念头。原本这就是王勇一时兴起的游戏之作罢了,现在他更是没工夫理会这方面的事。
当初,米其林饭店的评审员们因为订不到位置,出乎意料的亮明身份想要提前预定饭局的时候,王勇都毫不犹豫的给拒绝了。
用他的话说,咱们又不指望他赚钱,评个三星,两星的根本没意义。所以到现在,米其林的评审员们还没有凑够评星所需的人数。
实在是这里的位置太难定了!从他们的一个美食评审员推荐这里,到开始启动评审程序到如今已经三年多了!
可是三年多了,真正在这里吃过的评审员还不到十个人,根本达不到他们所要求的法定人数。这也导致了,如今的王家私房菜一直都被人称为不是三星的三星米其林餐厅。
除了这家饭店,王勇还有一处产业,那就
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