真少爷从古代穿回来了 第19节

用火候解决的问题钟意一般都不借助外力，所以牛柳并未裹淀粉。

这牛柳选的是牛里脊，切成细长条，用洋葱腌制后，拌上油下锅爆炒。再倒入青红椒丝合炒，辣椒炒断生，放上些许调料就能出锅。

红椒丝是菜椒，青椒却是选了辣味的二荆条，爆炒出来的双椒牛柳又嫩又香。还很下饭，钟意自己尝了两筷子，很满意。

他觉得不卖炒饭，直接去卖这份双椒牛柳盖饭生意也不会差，钟意越想越觉得盖饭这事儿可以考虑。

桌上没一个人说话，只能听到碗筷碰撞的声音，所有人都在专心干饭。就连往常吃饭细嚼慢咽的外公外婆也被几个小孩儿带的速度快了起来。

钟意只好无奈提醒，“慢点吃，不会饿着你们。”

姚高飞趁夹菜的功夫回他，“哥，只能怪你厨艺太好了，我根本慢不下来。”

甚至觉得一慢就是对这桌子菜的不尊重。

姚心妍连连点头，“表哥，太好吃了，我停不下来，还恨自己只长了一双手一张嘴。”

双胞胎专心吃着大哥特意给她们做的菜，在钟意看过去时表示，绝不能辜负大哥的心意。

所以，钟意的提醒一点用都没有。

“没事，小意你吃自己的，我们两个老家伙心里有底，你别操心。”

“是啊，”江清接话，“小意你忙了半下午，也多吃点，不然都被这几个小的抢完了。”

桌上的每一道菜都以肉眼可见的速度在减少，鲍鱼饭都被他们放到了一边，这种时候有硬菜就一定要配白米饭才带劲儿，不吃三碗绝不下桌。

外公外婆专注地三鲜，钟建国就更爱重口一点的，吃着双椒牛柳和爆炒花蛤。

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