这么多年鱼,大娘还是第一次闻到如此诱人的鱼香味。正不自觉地吞咽着口水,厨房就跑进来一个小不点,正是大娘六岁的孙子,身后还跟着大娘的老伴。
大娘的孙子虎仔踮着脚朝锅里张望:“奶奶你在做什么呀,好香啊。”
奈何他人小个矮,怎么踮脚都看不到锅里在煎什么,他朝爷爷伸手:“爷爷你抱我,我看看锅里在做什么。”
大娘没想到这鲫鱼的香味居然吸引来了自家不爱吃鱼的乖孙,笑得眼睛眯起来:“奶奶在做鱼,做虎仔最喜欢吃的糖醋鱼。”
“我不爱吃糖醋鱼。”虎仔皱眉,随即又松开眉头,咽了咽口水,“奶奶你今天做的鱼怎么这么香,一点儿都不臭。”
大娘一看她孙子这样,就知道他已经被这鱼的鲜美之味勾出了馋虫,心里越发的开心,觉得这十块钱的鱼买得值了。
“这鱼可是好东西哩,我们虎仔有口福了。”
将鲫鱼煎得两面金黄,大娘就开始加入红糖、料酒各种料,烧透出锅。最后一步是调糖醋汁,勾成芡汁,淋在这鱼上。
未等大娘调糖醋汁,孙子虎仔就闹着要吃,大娘只得给他拿了双筷子和碗,夹了一块放到他碗里让他尝尝:“先尝一口,奶奶调糖醋汁淋上去会更好吃。”
哪里知道虎仔一吃就停不下来,一口一口的夹鱼送饭,连大娘问他好不好吃他都顾不上回答。虽然孙子不回答,但见孙子这副狼吞虎咽,眼睛亮亮的模样,大娘哪里看不出来,这鱼恐怕是好吃到心坎里了。
她也顾不上再调糖醋汁,和老伴一人拿一双筷子,也尝尝这鲫鱼是怎么滋味,怎么会让一向不吃鱼的孙子稀罕成这样。
这一尝,两人都睁大了眼睛。这鲫鱼简直鲜美得不知道该用什么词语来形容。两人直接用行动来表示对这鱼的稀罕程度,也不管这糖醋鱼是不是半成品,更把等儿子儿媳回来一起吃饭这事忘得一干二净,一人打了一
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