子菜,也可以放容易熟的黄瓜、莴笋之类的,土豆、茄子这些不好熟适合焖肉。”
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陈掌柜边吃边点头,他夹了一块排骨撕咬,用筷子夹着不好吃,他便直接上了手,“香酥脆,好吃好吃。”
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见他一直没动酸辣猪杂,裴玖撇撇嘴小声嘀咕:“猪杂也很好吃的。”
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陈掌柜听见了他的小声嘀咕,心里挣扎几番才朝碗里下筷子,夹了一小块猪肝,苦大仇深的塞进嘴里,看的邢家几人哭笑不得,不知道看他这个样子还以为菜里有毒。
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猪肝绵粉弹牙完全没有腥臭味,酸豆角跟酸萝卜酸辣椒的一起猛火翻炒,酸辣味渗透进猪肝里,一口下去开胃极了,恨不得一口气吃上三大碗饭。
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陈掌柜小眼睛惊讶的瞪大,他又夹了猪小肠、猪肺、猪肚、猪心、猪腰子,吃的根本停不下来,一大碗猪杂被他吃的干干净净。
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跟着来的两个伙计看着他吃不停的吞咽口水,掌柜的吃的好香啊!
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陈掌柜擦了擦嘴,打了个嗝,不好意思的摸了摸自个儿鼻尖,身边两个伙计盯着坐上的菜碗口水都要流到地上了,香酥排骨还剩几块,水煮鱼也还剩一些,酸辣猪杂猪杂没了,还剩酸菜调料。
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“你们也尝尝。”陈掌柜发话,两个伙计乐呵呵拿了筷子夹菜吃。
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“好吃!”
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“太好吃了!”
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他们吃的满意,裴玖心里就高兴了,眉眼舒展开,笑了起来。
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“三个方子我都要了,邢南老弟,你可真有福气,娶了个好夫郎啊!这手艺不比店里老师傅的厨艺差啊!”
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邢南骄傲的抬了抬小巴:“那是。”
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得
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