第20节

看见在店里吃饭的客人，有买两个饼就带着走的，还有的能买上四五个，徐芷想着能不能把加工好的鸡放店里卖。

“太太，最近有客人说样数就这么几种，吃腻了。”沈向南看见徐芷就出声。

两人绕过去从后门进来的，沈启木开门回来跟沈向南说了，沈向南听见话把收进来的钱放进钱箱里，让沈启木看着点，自己直接去后院。

徐芷也有点感觉，这几个月店里收入很明显没有刚开始高了，就算前段时间加了包子做早点也没拉回多少生意。

徐芷想出来两个方法，一个是烧鸡一个是脆皮鸡，前者整个卖，后者可以分开卖，就是不知道吃不吃得惯。

“我知道了，你挂个告示，下个集上新品。”刚好这次把需要的调料都买上，回家先试试，行的话过两天就能做出来看看。

因为是下元节，街上人多，两人没有赶车，直接出去，先去杂货铺买调料，常见的像糖盐酱油醋之类的杂货铺都有，花椒、八角、葱姜辣椒也能在集市上买到，但是香艾、桂皮之类的只能去药铺买。

两人把大半个集市转了个遍，才把东西凑齐，其实这只是大概的材料，还有许多名字徐芷都不记得了，她只是喜欢做吃的，不是专业的厨师，只清楚一些大概的步骤，只能慢慢来。

杂货铺的东西多刘掌柜会让伙计送到店里去，其他地方买的沈六郎拿着，逛了一圈东西不少徐芷还是两手空空。

回到店里徐芷直接去了后厨，她刚刚想了想口水鸡，比烧鸡和脆皮鸡都简单，唯一一个重要的步骤就是调制酱汁，需要用到香辣红油。

盛朝烹饪技术还没发展到这个程度，没有红油这种东西，只能自己做，徐芷是由红油联想到一种吃食：红汤水饺馄饨。

方法比一般的水饺馄饨复杂，味道自然好上许多。

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