第20节

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“你们忙你们的就是，我弄点别的，嫂子帮我活点面包饺子。”徐芷跟沈五土和桃子说，最后一句是喊沈云儿的。

“急着用吗？还有一笼馒头上锅。”沈云儿有点为难，加快手里的动作，一锅蒸的笼数不够浪费柴。

“不急不急，嫂子你先忙这个，忙完再和面就是，我先熬点别的。”

徐芷点燃一个锅，等锅干了以后把洗好的红辣椒放进去慢慢炒干，盛出来在石臼里舂碎，加盐装在钵钵内。

另一边把菜油烧至八成热左右，断火晾一会，再把热油倒入辣椒面里，边倒边用筷子搅，让辣椒面均匀受热，红油就差不多制好了。再等油稍微冷却一下，趁热在钵内加入和油差不多亮的开水，搅动后红油浮在上面，把红油舀出来就好了。

因为油热危险，每一步都小心翼翼的，所以做的有点慢，等徐芷做好了，沈云儿已经活好面了，因为不知道徐芷要多少，就先活了半盆。

“馅还有吗，包饺子吧。”饺子馄饨都差不多，今天只包饺子，试试好的话再弄馄饨。

“有有有，还剩小半盆，弟妹你说东西不能隔天用，我还想着下午再包两笼包子放外面卖呢。”

“差不多够了就行，以后厨房里的事情嫂子看着安排就是。”徐芷说，沈云儿为人不错，厨房交给她也行，账户上有沈向南看着也出不了什么问题。

“行，嫂子一定给你看好了，那咱开始包吧？”沈云儿笑着说，主家信任是好事，旁人求都求不来。想着弟妹都把厨房交给自己了，干活更是带劲。

请的帮工勤奋，徐芷也高兴，三个人一起把饺子包好，沈云儿下水饺，徐芷去调红汤。

拿出一个碗，里面放上盐、酱油、红油、香油、胡椒粉、醋、白糖、蒜末，等水饺出锅以后浇在碗里，最后撒上芝麻，色香味俱全的一顿红汤水饺就做好了。

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