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大队里想买新鲜的肉不是一件容易事。
因此明璃回来的这些天里,除了最开始杀的那只鸡,吃的要不是肉酱、肉罐头,要不就是鸡蛋、蔬菜。
既然来了京市一趟,回去的路上他们便顺路拐到了公社,打算在肉摊买些鲜肉。
当下的猪肉一斤一块二,不仅要钱,还得要专门的肉票,但依然是供不应求,卖得很好。
最好卖的是肥肉,基本上一摆上案台就被抢得差不多了,其次是瘦肉,骨头排在最后。
明璃到公社肉摊的时候,肥肉已经售卖一空,只剩下连着肉的骨头,上面还带着红血丝。
“要来些什么?”肉摊前的屠户长得五大三粗的,满脸横肉,面上却带着笑,杀猪刀磨得蹭亮。
“排骨怎么卖?”明璃一眼便看中了剩下的那块猪肋骨。
品相很好,很适合炖排骨汤。
“一斤八毛钱,不要票。”屠户拿着杀猪刀开始比划下刀的位置。
这个价卖出去的排骨,肉都是剔得干干净净的。
“直接连着肉卖呢?”明璃又问。
屠户有些吃惊。
虽然已经改革开放两年了,但是公社这边还是不怎么富裕,所以肉摊这边猪肉和骨头分得很开。
家里条件不错的,便割些猪肉回去,看不上干巴巴的骨头,认为没营养。
家里条件差的,则是狠狠心只买不要票的便宜骨头,沾沾肉味。
很少有人选择骨头连着肉买,这样不太好定价
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