Chapter 21 堕落在焦炭的失败中

结果雨一直没有停。

张家尔跑回租屋处时已经全身湿透，换下外出服后的第一件事不是去冲澡，他随意穿着拖鞋就直直走向厨房，摸着黑找到公共厨房的电灯开关。

啪的一声，或许是下大雨的关係，电灯像是接触不良的一闪一灭，阴暗潮湿的厨房相比之前更为落魄，不过这些在张家尔的眼里都不足为惧。

他只管用粗钝的刀刃在鸡胸肉上拍打，重复着稍早前的动作，鸡胸肉染上调味料淡淡的色泽，他俐落把肉泥搓成球状裹粉，最后来到整道料理最关键的一步。

张家尔屏气凝神，一颗颗鸡球滚入油锅，下去的瞬间油水喷溅四处，他仰后闪躲，同时伸直了手用捞网在锅内来回翻搅，随时注意鸡米花的状况，避免锅底的鸡球沾在底部而焦黑。

鸡球从原先覆粉的白转为淡淡的鹅黄色，经过油火的照料下，没几分鐘就呈现完美的金黄色。

「好，就趁现——」

「大半夜的在干什么东西！」张家尔本想抓准时机将鸡米花捞起，殊不知厨房门口传来一阵咆哮。

「都这么晚了还在给我用厨房，别的租客都在抗议油烟味很重，真是的，现在年轻人都这么没规矩的吗，给我收一收回去房间！」

房东阿姨头上还捲着发捲，身穿一套简朴的睡衣，充满血丝的双眼混杂着慍怒，看似是好梦被乒乒乓乓的厨房给打乱。

张家尔情急之下，不小心把捞网弄到地上，水泥地面抹上一点一点的油渍。

「欸，地上给我擦乾净！没多收你房租就已经很客气了，不要再给我胡搞瞎搞！」

「对、对不起，我马上收一收，我会清理乾净的。」

「公共厨房给你方便别给我当随便！」

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