第76节

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等拨霞供肆再开门，里面仍是原来的铜锅。

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但这一回，锅子里不再是让人发汗的热汤，而是换成了铺满碎冰的冷锅，更神奇的是，油水进了冷锅里，既没有出现凝块的现象，也没有改变口感。

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等店里的小一把提早准备好的荤素菜品端上来，只需往冷锅里浸泡一刻钟，再拿出来，无论荤素，皆是酸甜辣爽，搭配着冰冰凉的口感，着实让人胃口大开。

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从拨霞供肆重新开业，到生意重新变得火爆，只用了短短三天时间，店里更常有优惠活动，吸引了一批又一批的普通百姓，把食肆的名声传得更广。

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“便是借着那冷锅的生意，就赚了上万两？”

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这可不怪时序不信，实在是铺子里的菜品要价并不算高，一份荤菜一十文左右，一份素材也就七八文钱，就算每日的客人再多，总接待量总是有限的。

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说到这，时归又兴奋了。

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“当然不只是因为店里的冷锅，我能在半年里赚到这么些银子，主要还是要感谢诸位大人们。”

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“嗯？”时序挑眉。

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时四讪笑两声：“这不，奴婢们常与朝臣打交道，难得碰上解暑开胃的好东西，就忍不住与大人们分享一一，这一来一去的，好些大人也知道冷锅一说了。”

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不仅如此，考虑到许多富贵人家并不喜当众用膳，拨霞供肆又推出了上|门|服务。

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想要吃冷锅的人家提前三日到食肆里预定，到了约定好的时间，自有食肆里的师傅到府烹煮。

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既然是有钱有闲的富贵人家了，食材当然也不能跟寻常百姓一样，只一道金丝羊肉，就要价五两银子。

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羊肉还是从农家买来的新鲜羊肉，只在摆盘

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