但食材和卫生方面,一些小作坊为了利润,有些事情真的不好说的太详细。
反正丸子的销售,在逐渐变好。市场养了几个月了,因为销售的增加,在香江的工厂生产有点压力了。
好在深圳那边的加工厂也终于可以开始生产了,工厂的招工方面,江成管不了,也插手不进去。
但那边工厂的领导班子,‘江东来’食品厂也是发了邀请涵过来的学习参观的。
这卫生方面,还有食材的选用,流水线式的生产方式。都让他们过来学习的,江成可不想因为加工的问题,把自己好不容易经营起来的品牌一些搞毁了。
那些草鱼海鱼什么的,鱼头和鱼尾都是不需要的。在香江这边的加工厂,鱼头鱼尾还有鱼泡什么的,现在除了放在食堂里给员工当工作餐,另外就是有人收购这些。
因为生产需要的材料太多,总不能天天给员工吃鱼头鱼尾,是会吃腻的。但香江的一些人知道这边工厂有很多新鲜的鱼头鱼尾,很多开饭店的人都来这边采购。
做成盒饭卖给工地的工人,还有一些剧组给普通演员吃,能吃到这个就算不错的了。
鸡肉丸子,那些鸡骨架,也是食堂的伙食。
参观的人员看了生产过程,还有剩余的材料处理。这也让来参观的领导班子成员有些为难。
原材料鱼和鸡什么的,都属于‘江东来’采购的。所以鱼头鱼尾什么的,理应也是归属于‘江东来’。
但是香江这边的工厂,食堂的工作餐是免费提供的。他们在深圳的工厂,工人是要钱粮票去吃饭的。
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