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当网络上图片出现之后,本视频主,带着这些疑问,走进了蒲岐。
才知道乐清蒲岐的鲨鱼加工史,可以追溯到一百多年前。
当时渔民从外地贩来鲨鱼,由于工艺有限,只能将鱼鳍等名贵部位转手给广东、福建等地,自己则是粗放式的加工鱼皮、鱼脑以及腌制鱼肉,以较低的价格出售。
随着加工技术的不断积累,当地也逐渐改变着原先的粗放加工模式,渐渐走上正轨,由此形成了一条明显的产业链。
外地一些被割走鱼鳍的鲨鱼,也被卖到这里,由当地刀工再利用,加工成各色鲨鱼制品。
客商不断聚集,蒲岐的鲨鱼加工名声越来越大,至上世纪90年代,这里的鲨鱼制品加工,已经形成相当规模。
目前,乐清市有近30家企业从事该行业,其中部分深加工企业年销售额上千万元。
然而随着一些媒体报道一组照片,蒲岐平静的业态被打破。
蒲岐作为鲨鱼加工基地,随即被推上风口浪尖。
报道出现了偏差,东大鲨鱼捕杀量只在十五名开外,而蒲岐这个小地方并不捕鲨。
几乎所有鲨鱼都是外地渔民在拖网时混捕到的,鲨鱼被捕上来后,很快就会死亡。
还有部分是从台湾买过来的鲨鱼头,以及外国捕捞船上割了鱼鳍的鲨鱼。
视频主有采访到乐清市海洋与渔业局有关人员。
蒲岐的鲨鱼加工产业,得到了农业部和国家林业局认可
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