第34章

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大高个抹了一把额头上急出来的汗：“没办法了，只能死马当活马医了！”

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眼看天就黑了，老爷子要是再找不到，就怕他出什么事啊。

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厨房里。

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池锦锦杀了一只大公鸡。

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前几天，村长家打了今年的菜籽，制成菜籽油，送给了池锦锦一大桶。

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清洗好了大公鸡，她先用菜刀把鸡腿和鸡翅膀卸下来，在上面扎了几个孔，方便一会入味，大蒜、花椒、草果，加上盐糖辣椒面，把鸡腿和鸡翅汤腌制一下，最后再打进去一个鸡蛋，方便挂面糊。

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然后一块块的把鸡肉从鸡架子身上割下，鸡胸肉切成小块，用花椒草果和盐，最后加入一勺菜籽油拌了拌，也放着腌制。

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趁着这间隙，她分别熬制了一锅香椿油，蒜油，葱姜蒜和洋葱在油锅里熬制，油里多了香味，倒进辣椒面里面，就是一碗香喷喷的辣椒油。

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冰箱里有老爷子上次吵着要吃还没来得及做的炸串，花大娘拿出来，用竹签一个个的串好。

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池锦锦一手拎着油桶，一手抱着腌制好的食材来到了火塘这边。

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村长已经按照池锦锦的话，提前把大锅烧热了起来，淡黄色不掺杂质的新鲜菜籽油倒进锅里，新油独有的香气就冒了出来。

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火候正好，池锦锦先炸了一盘薯条，菜刀切成的土豆条要比店里买的更粗更大一些，黄橙橙的十分诱人。

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鸡蛋面粉制成面糊糊，鸡腿鸡翅膀连续在面糊，面粉和清水中蘸三次，这样面衣才能更好的附着在食物上，不容易脱落，前后炸了两次，出锅。

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光闻着这味道，就跟某肯某麦卖的一模一样，甚至还要更香一些。

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