他心里的小九九,他夹了一筷子甜椒到楚纤碗里:吃吧,这个是甜的。
之前又不是没吃过,还骗我说甜的。
我何时骗你了。
楚纤怕辣着,还特地扒了口饭随着甜椒一起吃,不料咬开辣椒还真不辣,甜椒肉质肥厚,一口下去还有汁水,甜丝丝的,伴着炒肉的香味还真是别有一番滋味:真是甜的。
倒是奇了,还真是甜的。
郑江停笑了笑。
他总是带些稀奇古怪的东西回家,久而久之邹筠和楚纤早都见怪不怪了,倒是洄哥儿还挺震惊的,头次吃到这么稀奇好吃的东西,今儿没在家里吃饭,回去少不了又受到家里一番盘问,到时候母亲又该念叨要是家里人能嫁一个姊妹兄弟到郑家就好了。
后头的日子郑江停都在家里做辣椒酱,酱料做起来也不难,只不过琐碎费功夫。
他去买了些大蒜花椒和姜,以及一些香料,楚纤就帮他剥蒜,他则将辣椒剁成碎末,辣椒切起来切的少还好,多了是真的辣手,不过好在两个人待在一起,时不时还能闲聊几句,倒是也不觉得太乏味。
楚纤剥完了蒜见郑江停忙活不过来,想着自己帮他把蒜切成碎末,但是想到自己的刀工,也只能是给人添麻烦了,于是找来了沙奎,把姜蒜丢进沙奎里碾碎,蒜是脆的,倒是好碾,姜却是不好弄,碾碎有丝。
他只好一股脑把姜留给郑江停切。
把花椒丢进去和蒜一起碾,碾不碎也没事。
两人配合着折腾了半日,屋子里弥漫着一股香辣味儿,怪引人口水的。
郑江停把姜蒜香料混入辣椒酱里搅拌,顿时就更香了:等发酵过几日,味道就更好了,我发现沙奎碾碎的蒜水比切的蒜末要香些。
楚
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