分卷(40)

鸡鸭的地儿，早市的时候鸡鸭行里不仅能买到活的鸡鸭，处理好的整只鸡鸭，也能买到想要的部位，是提供分解的。

郑江停过去的时候，前头围了好几个衣着简朴的百姓，鸡鸭行的伙计眼尖儿瞅见了人群中的郑江停，连忙呵斥了一声：接鸡鸭血的过去些，别挡着咱的客人了。

闻言老百姓还真挪了挪。

伙计道：客官的想要些什么，咱今儿的鸡鸭都是现宰的，您瞧，还有好些人来取鸡鸭血回去吃咧。

郑江停仰着脖子看了一眼，前来接血的人自个儿备了个碗，接了血就走了，他问伙计：你们这儿的鸡鸭血免费送？

赶着杀鸡鸭的时候就送，都是些熟客不收钱。

鸡鸭血不容易保存，自己存着估计也不好卖出去，但是血旺味道其实不错，不管是丢一把豌豆尖儿煮汤，还是说做毛血旺或者煮火锅都很有风味。

他厚着脸皮道：能不能给我接点？

伙计爽快道：能！

哎哟，客官小心着走，这边在处理鸡鸭内脏，有些脏，可别把您衣裳弄脏了。

鸡鸭行挺大的，有负责杀鸡鸭的，也有负责去毛的，还有破鸡鸭处理内脏的，各司其职，井井有条。

郑江停盯着内脏看了好几眼，伙计道：您可是要拿点内脏？咱们这儿卖的便宜。

以前有钱人家都嫌弃这些肉类的内脏是寒碜物，后头又是打仗又是天灾，粮食紧缺，吃这些东西的人也就多了起来，时下早已不像以前，来来往往买内脏的人已经很普遍了。

郑江停大抵的参观了鸡鸭行后，道：我是打算长期拿货。

伙计一听是大买主，登时就更热情了：您想拿些什么，咱们鸡鸭行保新鲜，能跟您送到家门口去。

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