分卷(41)

就怪了。

张赋走到前厅去，可不，厅里已经做了五六个客人了。

伙计，跟咱也整点儿茶水啊！

哎哟，您来怎么也不知会一声，这都在后厨忙着咧，客官是想吃什么酒菜吗，这就给您上茶点菜。

食客摆了摆手：不吃酒菜，大清早的谁吃酒菜，我来买卤菜的。

是了，是了，我们也是来买卤菜的，听前儿来的兄弟说还在做，就都在这儿等着，还要多久啊？

前来的有普通食客，也有大户人家的小厮，客人虽不同，但是要买的东西却都一样。

张赋连忙叫伙计帮忙照顾着客人，随后记下各个客人要多少东西，赶紧又去后厨看肉卤好了没有。

诶，伙计，我要的十个鸡胗可别切片儿，就要整的，辣椒也别是油辣椒，要辣椒面儿。

得咧！

周海新麻利儿给卤好的肉起锅，早上人少，声音也格外清晰，他在后厨都听到了客人的交待，张赋跑进来道：现在的食客嘴还叼的很，要什么辣椒都安排好了。

那说明是咱酒楼的常客，有些什么都门儿清。

张赋道：赶紧给食客打包卤肉吧，别让人等急了。

可是这卤菜没凉啊，要是影响口味怎么是好。

哎呀，不碍事儿，先打包上，到时候我给客人说一声让他们放凉了吃不就得了。

周海新笑了一声：还是你心眼儿多。

几个伙计七手八脚的将客人要的东西包好，忍不住几番咽口水：这也忒香了，放凉了闻不着香味儿，时下刚刚起锅，简直是要人的命咯！

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