水乡人家
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第27章 较劲

叫人。”

江大娘心中一堵,强笑道:“哪能呢!”

当下众人回屋坐席不提。

且说江明辉,和清哑走上坡后,低声对她道:“当娘的都是这样。”

清哑没吭声。

他又道:“你别怕,其实我娘很疼儿女的。”

清哑依然不出声。

江明辉将声音又压低一分,道:“我是小儿子,将来我们……住镇上,不跟他们在一块,逢年过节回家探望就行了。等几年,生意好了,我还要去府城开铺子,那时就更远了。”

清哑不由得停步看向他,眼中净是惊异。

果然看她一眼,就知道她在想什么?

江明辉只是笑,看她的目光柔柔的。

清哑也对他一笑,快步进厨房去了。

她先红烧了鲫鱼,又将两条桂花鱼上了蒸笼,才动手调理鱼片。农家作料只能就地取材,没有豆粉,用两个鸡蛋清勾芡鱼片,和姜末小葱等调拌腌制,放在一旁备用。

红烧鱼和清蒸桂鱼都上了桌,她才开始熬水煮鱼的汤底。

这里的人吃不惯辛辣重口味的,她只用了几个秋后的红辣椒,和生姜、蒜子、泡开的干笋、新鲜莲子,再加一勺自家做的豆瓣酱,一起下油锅煸炒。一面炒,一面四下张望寻找。看见灶台角落放着嫂子炸的小半碗鸡油,忙拿了来,剜了两铲子在锅里。一顿猛翻后,香气扑鼻。她便急忙舀了两瓢水进锅,烧开后小火熬了起来。

待加了盐,汤底熬成了,才将鱼片下进去。

只略煮

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