026 表兄（二）

p;“是我说错话了，掌柜勿怪。我也是瞧着你和你那表妹都是个情种，所以才多嘴问了一句。为表歉意，我跟你说个挣钱的法子。”

陈老三只当她是玩笑，又不满她说秋霜的坏话，低头摆弄豆腐摊不理会。

若真有挣钱的法子，轮得上他陈老三？

“你在豆腐成型的时候，切成方寸厚片。再用重石压去水分，制成紧实的豆腐干。另取一部分入锅油炸至金黄，外酥里嫩后，再加入秘制卤料和少许黄酒熬煮，小火慢煨，直到豆腐色泽酱红。”

陈老三一惊。

这人看着年纪轻轻，说话也没轻没重…不曾想竟是个行家！

“从明日起，你就在摊前支起小炉，现卤现卖，先把路人勾过来。再把卤好的豆腐干切成薄片，用油纸包好，五文钱一包，供行人试吃或当零嘴。打开名气后，你就拿几包去茶楼、青楼、酒坊那些地方，就按下酒菜的卖法，再提前请个厉害的讼师制一张独家销售的合约，把通州城这一带的卤豆腐干生意全都揽下。”

小娘子声音不轻不重，却叫他听得心口直颤。

他没听说过这样做生意的法子，可是…即使外行，他也听出里面的巨大门道。

茶楼、青楼、卤豆干…

帷幕下面，那小娘子似乎在笑，“甭管成不成，你先试试。若卤豆腐干味道不错，你就按着我教你的法子做。保管不出一个月，收益能翻好几倍。就当我为方才的胡言乱语赔罪，希望你早些攒够银钱娶上你那表妹。”

陈老三还在震惊之中，满脑子想着卤豆腐干的事儿，一抬眼就瞧见那小娘子已经不见了踪影。

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