,竟都是凉菜。更有两道,竟然直接是生肉,铺在碎冰之上。
玉如意拿着筷子看了半天,疑惑的问道:“怎么一个热菜都没有”
小二笑笑道:“这,便是我们冷香园的特色。”
“哦?”玉如意用筷子指着其中一盘铺着鲜红生肉和几片蔬菜的,问道:“可是……这,这个生肉,怎能食用?”
“这可是小店限量供应特色菜式。名曰瑞雪兆丰年,若不是看几位贵客贵气凌人,小的也不会胡乱这般安排。”小二一脸的神秘。道:“姑娘大可壮着胆子试试,绝对不会让您失望的!”
“这个……”
看到玉如意犹豫不决的样子,褚至情温柔笑道:“这菜,我以前倒是吃过一次类似的。”
他夹起一块那生肉,蘸了蘸旁边小碟子里的墨色酱汁。将那生肉直接放进口中,细细咀嚼一番,问那小二道:“若我没记错的话,这东西,是源自琉球的……好像,叫做沙西米?”
“这位客官真是见多识广。您说的一点没错。”
“沙……西米?”玉如意眨眨眼,问道:“神马东西?”
“生鱼肉片。”褚至情笑道。随后,问那小二道:“你们这酱汁做得很是特别。略微呛口,是加了芥末吗?”
“然也!”小二摇头晃脑的道:“这芥末被琉球人叫做哇沙比,辛辣芳香,又能解鱼蟹之毒,再加上我们掌柜的用十数种香料配制。便有了这独特的秘制酱汁!”
“琉球?”多逻斯问道:“倒是没听过,是天朝的属国么?”
褚至情轻蔑一笑道:“不过几片岛屿凑在一起。便自大的称国,大唐自是不屑的,又怎么能算得上是属国。”
“这食物倒是特别。”多逻斯用筷子指了指那两
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