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谢乔玉自信满满,瘦肉粥一听就很简单。
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厨娘尽心尽责:“瘦肉粥最主要的就是瘦肉的处理,先要准备生姜,酱油,还有盐巴腌制去一去味。”
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先把热水烧好。
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谢乔玉拿了一块小的瘦肉放在案板上,小心翼翼生怕把自己的手指割下来了,瘦肉切得很大块,没有自己吃的那么薄薄一块,看上去就不美观。
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厨娘拿了一个大碗过来,谢乔玉把生姜等倒进去开始用手抓了抓,滑腻腻的。谢乔玉抓了抓把瘦肉抓均匀了,然后去淘米,淘米洗了三遍才下锅煮到白稠下瘦肉。
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“三少爷现在可以下肉了。”厨娘提醒道。
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谢乔玉十分郑重的把瘦肉扔进了锅里,用汤勺搅拌了几下。
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厨娘也松口气,她继续说道:“今早还要做馒头和包子,面团我已经做好了,三少爷跟着我捏包子就成了。”
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馒头的做法很粗糙,只要把面团捏成一个圆形就好了,谢乔玉把搅碎的白菜放进面团的中心,然后把它整个包住,一个椭圆形,简单的包子就做好了。
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厨娘震惊到失语:“……”
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从未见过如此丑陋的包子!
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谢乔玉也打量自己的包子然后和厨娘手中的包子做对比,他发现厨娘的包子比他好那么一点点。
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“三少爷,做包子要有褶皱,你看这个褶子。”厨娘的手很灵活,一个漂亮的包子出现在她手上。
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谢乔玉低头继续做自己的包子,他用手指捏了捏包子的边边,一个奇形怪状拥有不规整褶皱的包子出现在了谢乔玉的手中。
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厨娘倔强的
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