17 第 17 章

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制作流程并不复杂，只消把上好的豆子磨成浆静置一段时间，再用准备好的棍子将上方凝结出来的豆皮卷上一圈，就可以收获一份豆肠了。

这东西虽是素菜，吃起来却口感丰富、层次分明，炒着吃、烤着吃、凉拌着吃都很不错，一点都不比肉菜差。

不过许多豆制品需要的调料佛家大多不能用，顾闲在周围的集市里扒拉了一圈，居然扒拉出了柠檬。

时人叫它黎檬子、里木子，最初只长在广东、海南一带，北方比较少见。

据说北宋大文豪苏轼有个叫黎錞的友人平时跟木头似的反应很慢，朋友们戏称他为“黎檬子”，并不知道真的有一种水果。

有天他们一起骑马出行，听到集市里有人吆喝着卖这玩意，苏轼大笑出声，乐得差点摔下马！

后来苏轼被贬去海南，看到满树的柠檬果后叹息不已，自己屡遭贬谪、颠沛流离，昔日一同说笑游玩的故友更是深埋泉下，怎么能让他不唏嘘！

到了元朝，据说忽必烈和元朝贵族们都爱上了“里木渴水”这种时兴饮品，专门在广东开辟了御果园种植柠檬保证能供应到位。

经过这么多年的发展，柠檬这种酸掉牙的果子会出现在市面上也不稀奇，毕竟无论是调配饮子还是做菜都用得上。

很不错，这两天雨停了，天气又闷热起来了，冰镇柠檬饮子也给安排上！

文化人聚餐，怎么能不来点文化人典故？到时候也好跟满桌的文化人侃大山，随随便便就能从苏东坡侃到忽必烈，根本不带冷场的。

顾闲愉快地决定好饮品，继续和悟真

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