第44节

了。姜同志，以后谁家摆酒席，可以请你去掌勺了。”

姜棉听了毫不在意，说道：“好吃吧。好吃以后就努力干活，下次还能再吃。我知道自己的水平是什么样子，不用你夸。”

说到宴席姜棉想起了另一道菜，大肉丸子。

也是上辈子老家摆酒的必备菜式，它的主要配料是猪肝跟瘦肉，加上马蹄洋葱剁碎，配上调料混合搅拌后团成丸子。

这些都不难，丸子成型后要在外面包上一层猪网油。就是猪板油的那一层膜。这东西不是那么容易找。

这道菜也是只有在宴席的时候才能吃到。

摆宴的时候都会杀猪，猪网油也就有了，如有不够的时候，就会用白菜的嫩菜叶子来代替。但味道就会打个折扣。

这道菜比扣肉难掌握，姜棉做过几次，不过她的技术不稳定，发挥好的时候能够达到□□成，发挥不好就只有四五成。

她来到这里之后就没有做过。

至于宴席，也就是说个笑话而已。

她清楚自己的水平，要是办个三五桌，她自觉还能掌控，再多她就抓瞎了。

看着谢东和一边不停地往嘴里塞东西，一边不停地输出彩虹屁，她就想笑。

而她旁边的楚婴，则是一句话都没有说，只努力干饭。她已经吃完了第一块扣肉了，正准备夹第二块。

庄清梵看似平静，其实动作相比以往，也快了不少。

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