配起来是这种口感。”
包粽子看似简单,其实也有一些小诀窍。
包得太松,粽子煮熟以后饭粒太烂,没有嚼劲。
包得太紧,米粒膨胀以后不但会把外衣撑破,外形丑,还不容易煮透,形成夹生饭。
还要掌握米和馅料的咸淡,烹煮的时间的。
姜棉在上一世就已经把包粽子的技能练成熟了,所以这些细节把握得刚刚好。
谢东和估计是从另一头开始吃的,他咬了几口子还没吃到蛋黄,他看了其他的小伙伴一眼,把手里的粽子调了一个方向,从另一头开始吃,很快就吃到了咸鸭蛋。
他倒是一句评价都没有,默默吃完,才说:“过几天能不能在再做一次这个?多做一些,都没尝够味。”
楚婴就坐在他对面,全程看着他把一个完好的粽子吃完。听了这话,给了他一个白眼。
“你以为包一次粽子那么容易啊?光是时间就花了老半天。一年能吃一次,你就知足吧。”
谢东和今天出去了,没有参与包粽子的过程,是在粽子快出锅的时候才回来,他虽然也知道包粽子比较费事,毕竟今天没有付出劳动,光享受成果了,便没再说什么,而是起来又拿了一个甜味的,“那我今天要吃个够。”
姜棉听了,怕他真的不管不顾,放开了吃,万一真的消化不良,又得一夜难安。
虽然都不是小孩子了,道理都懂,姜棉还是提醒一下,“糯米比较难消化,千万别吃太饱。留一些到明天再吃吧。”
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