小厨师[重生]
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42、51

说道:“小御,你别来了,莫大人还在呢,我送过去便回来,很快的。”

说完,他也没等墨凡御回答,便牵着驴车,出了门。

这去酒楼的路上,碰到许多认识宁修远的百姓,他们扯着笑脸,笑呵呵的抬手打着招呼,里头有几个大娘又瞅着那驴车上头堆放的整整齐齐的瓶瓶罐罐,就问:“这是上新货了?”

只要是南城的百姓,大伙都知道‘云客居’出售的调味品味,平日里往菜里加上一些,或者凉拌个什么菜的,都很食用,味道也是顶好的。

这么好的东西,自然大家伙都喜欢,买的人也多,不过毕竟就只有宁修远一个人在做,也就他一个人会做,所以每日也就那么十几罐,再多也没有,所以没有能买到的,都眼巴巴地等着上新货呢。

不是没想过找人帮忙,只是这个主意刚刚升起来的时候,就被徐渊给掐灭了。

徐渊说,这东西少一些才显得珍贵,要是多了,百姓们都卖了,等到新鲜劲儿过去了,那么最后买的人一定会越来越少。

宁修远想起上一世的所见所闻,倒也同意了徐渊的说法,即使以后找着帮工了,每日也就做个差不多的数量就好。

“是啊,这些是昨儿刚做好的,正准备送去酒楼呢。”宁修远笑着回答。

几个大娘听了,便说道:“那记得给我们留几罐啊,你这生意太红火,我们几个连续好几次都没有抢到呢。”

宁修远点点头,道:“一定。”

看着这几个大娘纷纷离开,宁修远这才重新牵着驴车往酒楼走。

他走路的速度不快不慢,到了酒楼的时候正好刚刚开门,招呼着沈四还有白千将调味品卸下车然后搬进酒楼里,而自己则走进了厨房。

这个时辰,沈三早已经在厨房里头了。

沈三是个勤快的,而且也非常好学,有这样的徒弟,宁修远这个做师傅的自然也是开心的,所以这段日子,他每日都会抽些时间出来教他做几道菜。

虽然不是招牌菜,但是胜在味道好,所以沈三学的很认真,也学的很满足。

今日恰好是新的一个月,再过几日就要推出新的菜色了,所以宁修远这会要教沈三的,是两道新的招牌菜的做法,麻婆豆腐和鱼香炒(鱼香肉丝),这是两道地地道道的川菜,做法也比较简单。

这两道菜都是尤其需要注意火候的,若是火候不够,味道渗不进去,就不好吃了,而若是火候太过,豆腐失去了滑嫩的口感,也显得不地道。

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