全面点房上下人心惶惶。
这阵子,众人无论做什么都小心翼翼地,生怕犯错惹钱昆一个不高兴,真撂下担子不干了。然而经过一段时间的察言观色,他们发现钱主厨照样该干嘛干嘛,一切如常,丝毫也没提关于离职的事。
当众人以为这件事就这么风平浪静地过去了的时候,袁园火急火燎地拿着一张纸,跑来找钱昆。
“师父,您快看看这季度的菜单……”
每过一个季度,沁园春都会根据当季流行的时令食材,调整一次特色菜单。现在马上到了立秋,刚拟好的秋季特色菜单也派发了下来。
在这凉风萧瑟的秋季,本地人就爱喝口热乎乎的汤面,且金秋时节,正是大闸蟹膏肥黄满的时候,而本地阳澄湖出产的大闸蟹之鲜美闻名全国,他们沁园春也早就联系好了供货的卖家,订购了最早几批下来的螃蟹。
以往的秋季菜单必有两道面食,一个是红汤卤鸭面,一个就是蟹粉拌面。但今年,何美心拟出的新菜单里竟然一道面食都没有。
能列进当季菜单里的,不仅食材新鲜,符合当前季节的养生之道,而且优惠力度也最大。来堂食的客人们点单,也往往是跟着季度菜单走,凡列在季度菜单上的,一定是这一季度以来卖得最热销的几款菜。
何美心直接把面食从季度菜单里剔除,无异于把面点房孤立于后厨之外。事到如今,瞎子也看得出来他们面点房被穿小鞋了。
钱昆看了菜单后,什么话也没说,转过身继续干着手头的活。主厨没发火,手下的帮厨们倒是急了。
“这也太欺人太甚,”熊三儿看过菜单,直接将肩头的汗巾往桌上一摔,“我去找何总厨去,她这是什么意思,这么不把我们面点房放在眼里?”
袁园哼了一声:“你去吧,我敢打赌,你要是过去用这种语气同她说话,那何美心当时就能把你给开了。”
 
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