行选择搭配。
这方法见效快速,唯一的缺点是成本太高。
松蕈本来就是一味珍贵的野山菌,因为味道香浓营养价值高,近年来价格更是被炒得离谱。相较之下,鲃鱼倒不是什么稀奇东西了,别看那酱料只有小小一碟,光成本就有近三十元。
面点房自愿送出的赠品总不可能记餐厅的账上,自然是钱昆自掏腰包。于是,光这一个多星期搭出去的成本费,就快赶上钱昆一个月的工资了。
当每天能卖出两百碗面时,鱼莜和钱昆觉得是时候可以收尾了。
这日中午,餐厅刚开门营业,大厅内就坐满了食客,落座的客人们大多不约而同地点了面食。
“三虾面!”
“爆鳝面!”
“排骨面!”
一碗碗各色各样的面条端到客人面前,却唯独不见他们心心念念的酱料。
“免费送的酱料呢?”
“我昨天来吃面还送的,今天怎么突然不送了?”
“为什么别人在这吃面,都送一碟免费浇头,怎么轮到我这就没了?”
服务生们忙着解释:“对不起先生,后厨说从今日开始不送酱料了……”
服务员的话音一落,如同瞬间捅了马蜂窝。
“我来这吃面就是奔着那碟浇头去的,你说不送就不送了?退钱!”
“没错!退钱!不吃了!”
食客们纷纷喊着要退钱,服务员小妹从来没遇见过这种状况,一时间吓得六神无主。
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