第72节

点了名，周奇干脆撂了碗筷，梗着脖子站起来。

“我是有些意见要说……”

第91章

争论

中餐最牛逼不接受反驳。

“你说,

我们会尊重每一位员工的意见。”

仿佛预知到会有人发难，鱼莜平静地说。

所有人的目光都聚焦在周奇身上。

周奇顿时有种背负了使命的感觉，越发有底气,

深吸一口气,

大声道：“我承认，菜的味道是不错,

可是全苏州有那么多家老字号，哪家的菜又难吃了？每到春季,

来来去去就是这些菜式,

马兰头无论是清炒、干煸、凉拌,

又有什么大区别？咱们餐厅需要改革,

菜式需要改进！之前何总厨老说，我们要与时俱进,

中西结合的创意融合菜，才是未来中餐的出路！”

周奇一番话落，有的学员露出赞同的神色,

有些在沉思，有些是愤然,

有些则是一脸“这孩子是不是疯了,

怎么满口胡说八道”的震惊。

鱼莜面色不变,

安静地听他说完。

钱昆则看向孙宝田,

眼神带着深意。

“你看我做什么,

这是他自己的想法,

可不是我教他的……”

孙宝田忙撇清关系。

他很郁闷,

自己这徒弟咋这么轴，枪打出头鸟的道理都不懂。何美心都被辞退多久了，还满口何总厨何总厨,

现在后厨是鱼莜一人说了算，他都不敢和她正面刚，这孩子是哪根筋搭错了？

“你还有什么想法，或是对餐厅制度的不满，一并说完。”

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