p;
白子烨的语气里难掩对周奇的鄙夷,在沁园春的时候,他就看不上周奇,觉得这人眼高手低,能力撑不起野心。
“菜单呢?”
白子烨递过来一张纸,贺开亿接过打开来看。
“清炒马兰头,田螺塞肉,荠菜梅鲚鱼春卷,梅鲚鱼鲊……”
贺开亿念叨着看完,抬头问他:“这些菜你都会做么?”
“会是会,但是菜单上有两道以梅鲚鱼为主食材的菜,这个时候市场上很难买到大量新鲜的梅鲚鱼……”
“我在码头有熟人,可以拿到一手的货源,这你不用担心,你只管做好菜就好……”贺开亿脸上露出玩味的笑容,他想到一个有趣的注意,“后天,不,明天,就把这些菜单更新在我们的菜单库里,一定要抢在沁园春之前。”
“这可是沁园春的……”
“什么沁园春的,谁先上新就是谁的。”
俩家传统的苏式中餐馆,互相竞争多年,秦忆楼一直被沁园春压制得很惨。直到何美心的一顿改革的骚操作,让沁园春在中餐里的口碑暴跌,才让秦忆楼有喘息的机会。眼看着生意就要红火起来,沁园春竟然又聘请了新总厨,打算重新做回中餐,贺开亿怎么会坐以待毙?
想瞌睡就有人来送枕头,这春季菜单或许就是秦忆楼彻底扳倒沁园春的契机。
秦忆楼先放出春季菜单,沁园春若继续用一样的,便失了新意,会被指摘抄袭秦忆楼。沁园春若临时更换菜单,时间上也来不及了,没有按时更新季度菜单,势必又会损失客流。
只要打赢这场时间差,沁园春便会元气大伤,先失了口碑,又失了信誉,那就彻底翻不了身了。
白子烨却不赞同他的做法,皱眉道:“我有信心可以拟出更好的菜
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第5页 / 共7页