一进门,听见服务生热情地招呼“欢迎光临”。
吧台的两位服务生,一位在调制咖啡,一位负责点单收银。
靳城说明了想要租赁店铺的来意,服务员抱歉地说,这事需要跟店长谈,刚好今天店长不在,便把店主的联系方式给了靳城。
既然来都来了,自然要坐下来喝杯咖啡,顺便感受下店的氛围。
靳城点了杯美式咖啡,鱼莜喝不惯太苦的,就点了杯焦糖玛奇朵。
店铺分两层,将近两百平方,装修偏欧式,展示架上摆着许多书,桌游纸牌等等,给客人打发时间。
采光也很好,靠着街边的一侧,有两扇大大落地窗。
如果租赁下来,需要重新装修,厨房空间也需要再改大一些。
靳城总体对这家店还是满意的,赶早不如赶巧,像这个地段,面积这么大的店也不好找,而且咖啡店装修改造成餐厅,相对来说,也容易一些。他决定回头和店主聊一聊,只要租金不是太离谱,基本就定下来了。
靳城在意大利做了多年的主厨,而鱼莜对于西餐,是个彻底的门外汉,给不了他什么技术上的建议,只能告诉他一些当地人的饮食习惯,喜爱面食,口味清淡偏微甜等等。
这家店离沁园春也不远,都在一个商圈内。如果打开地图导航,能看到这家店和沁园春以及秦忆楼,正好一个在东,一个在西,一个在南,呈三足鼎立之势。
鱼莜倒没想过,靳城若真在这里开店,会不会影响到沁园春的生意。毕竟他经营的是西餐,种类不同,受众不同,沁园春和秦忆楼才是实打实的竞争对手。
自从掌管沁园春以来,鱼莜难得有这样清闲的时光,喝着下午茶,看看来往的人群,放空脑袋聊聊天,什么都不用去想。
隔着玻璃窗,鱼莜的视线落
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