第211章 上林苑监

“黄军门，我们的蕃育署，有畜养户二千三百五十七户，分拨畜养草场地一千五百二十顷三十四亩二分二厘，计畜养有鹅八千四百七十只，鸭二千六百二十四只，鸡五千五百四十只。不过每年中，光禄寺需取用本署孳生鹅一万八千只，鸭一千只、鸡五千只、长行线鸡二千只、鸡蛋十二万个。太常寺每年需取进新鴈十二只，雉一十三只，嫩鸡一十三只，鸭蛋二百四十个，鸡蛋二百六十个。此外，每年还有进给宫中鹅黄五十只，鸭黄七十五只，鸡黄五十只，大雌鸡一十五只，鹅蛋九百五十个，鸭蛋二万九千个。”

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“黄军门，我们的嘉蔬署，有栽种户九百，分拨栽种蔬菜等地一百一十八顷九十九亩八分四厘八毫。后因修筑本署土城鹅房，占地二十二顷七十亩，今存地九十六顷二十九亩八分四厘八毫。每年中，我们署内要进给宫菜一十三万七千五百八十三斤，给光禄寺还要给青菜二十四万七千八百斤，芥子七石八斗。”

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“黄军门，我们的良牧署，有牧养户二千四百七十六，分拨牧养牲口草场等地二千三百九十九顷一十三亩六分六厘，现计有牧养牛羊猪四千五百六十六只，其中牛九百二十九只，羊二千五百六十九只，猪一千六十八口。每年中，光禄寺需取用本署孳生牛八百只，羊五百只，羊羔二十只，长行腌腊猪二千口，正旦冬至节肉猪一千口。还要解进内府丁字库羊毛二千二百四十六斤四两。太常寺每年取用享太庙活兔八十一只。除此外，本署每年还要徵收子粒银四千四百六十五两七钱二分六厘八毫五丝八忽，以解送户部，转送光禄寺买办猪羊牛只供应之用。”

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“黄军门，我们的林衡署，有栽种户一千九百八十三，有栽种果树花木等地一百三十八顷一十五亩七分一厘……”

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此时黄来福等人是在北京城附近的西山之地，从宛平县回来后，黄来福又马不停蹄地来到了该处的上林苑监署管之地。这上林苑监是皇宫的菜篮子，于永乐五年始置，是个正五品的衙门，设官左右监丞、典簿等人，初设良牧、蕃育、嘉蔬、林衡、川衡、冰鉴及典察左右前后十署。

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宣德十年，又定为良牧、蕃育、林衡、嘉蔬四署。各署中，良牧署主要是牧养牛羊猪，蕃育署饲育鹅鸭鸡，林衡署种植果树花木，嘉蔬署莳

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