第章 开始

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中国古代最早用杨柳枝清洁牙齿，或用青盐蘸了擦牙齿，然后用清水漱口。到了宋代，已经有了类似牙膏的替代物，南宋时，很多地方都有专门制作、销售牙刷的店铺。那时的牙刷是用骨、角、竹、木等材料，在头部钻毛孔两行，上植马尾。和现代的牙刷已经很接近了。

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此时黄来福也是拿了个明朝类似牙刷的东西，蘸了点青盐，刷牙漱口后。一个很肥的妇人端着一锅小米粥进了院来，笑道：“少爷这么早就起来了？来，趁热喝点粥吧。”

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黄来福道：“辛苦杨婶了。”

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那妇人，也就是杨婶了，笑呵呵地道：“少爷这几天总是这么客气，倒让老妇人很不习惯。”

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这杨婶是黄来福母亲杨氏专门派来照顾黄来福的，杨氏要求黄来福中午，傍晚尽量回千户宅吃饭，而早上，只能在田庄吃了，担心黄来福的生活问题，杨氏就将杨婶派了过来。

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这杨婶居说是杨管家的远房亲戚，是陕西米脂那边的人，在千户宅内做事也快十年了，熬得一手的小米粥，很受千户宅内众人的喜爱。确实，每每她熬的米粥，汁液如油脂似的，盛在碗里，即刻凝脂一层，让人垂涎三尺。

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常听杨婶自毫地说，这熬小米粥的手法，可是米脂的一绝。其实除了小米粥外，米脂的女人也非常出名，向来有“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭”美赞。

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几人进了堂屋，黄来福叫杨婶也一起坐下来喝粥，这几天都是如此，杨婶倒也习惯了，笑呵呵地坐了下来。不过黄来福单独一桌，江大忠，杨小驴，杨婶三人一桌，以示主从有别。杨婶心想，少爷自游历回来后，这人倒是和善了许多。

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喝过米粥后，江大忠满足地呼了口气，对黄来福道：“少爷，今天要做什么？”

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黄来福喝了四碗粥，也感觉全身舒服，他一边起身活动着身子，一边道：“大忠，你到堡中去，吩咐杨管家将本庄内耕种的佃人都叫来，少爷我要训话。”

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