了一声,出去便走到廊下,吩咐了一个小厮儿去跑腿。如今红妃已经是都知了,满撷芳园的下人,除了女乐们自己雇的娘姨,理论上都是要听她吩咐的!所以,她院子廊下常有一溜儿小厮候着,时时刻刻等着给她跑腿。
等着用餐的时候,红妃让秦娘姨将装着茉莉香膏的木盘放到厢房的木架子上,回来的时候又把存放在厢房里的几个敞口瓮给搬来。
红妃揭开用盖子和蜡密封起来的瓮,一阵茉莉花香扑鼻而来。将里面的东西倒出来,是许许多多已经开放的茉莉花,以及一些薄薄木片。红妃将已经开放到了极致的茉莉花清理掉,只把那些木片整整齐齐地放到一边。
她每天订了许多茉莉花苞,除了制作茉莉香膏外,还剩下一半,这剩下来的一半是用来制香的。在敞口瓮中,一层未开放的茉莉花苞,一层薄薄的沉水香木木片,层层相垒,最后将瓮密封。
这样每天换新鲜的茉莉花苞,经过整个茉莉花的花季之后,茉莉花的香味就会进入到沉香木中,彼此融合,成为一味可以燃烧的香料。
红妃上辈子听说过这中制香法,一开始还不相信这样得到的沉香木会有明显的茉莉花香——沾来的香味只是附于表面而已,沉香木还是木片的时候可以闻到香味也就罢了,怎么会烧香的时候还能闻到?
是后来红妃了解到制作茉莉花茶的原理时,才知道这个办法‘笨’是笨了点,却是绝对有用的。
茉莉花茶其实就是将茉莉花与茶叶放在一起,令茶叶的‘毛细血管’吸纳茉莉花的香气分子(所以制作茉莉花茶最好的茶叶是那些有‘银毫’的茶叶,而且银毫越多越好)...这个过程被称之为‘窨’。换过三次茉莉花的茶叶被称之为‘三窨’,换过六次的被称之为‘六窨’,而最为极品的茉莉花茶能窨九次之多。
茉莉花茶泡在水中可以让人闻到、喝到茉莉花的芬芳,那融合了茉莉花香的沉水香木,炙烤时自然也能催发出经历一整个花季,早已侵入木髓的茉莉花香!
红妃一边手上做着小活儿
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