分卷(80)

们一般会等田螺煮熟后把肉挑出来再炒，多放点花椒胡椒，那滋味又香又辣又麻。

所以桃源村里的炒田螺只有不带壳的田螺肉，味道不错是不错，但是从外地来的游客们总觉得这样吃不够爽快。那些直接带壳炒的田螺，汁液全部浸入田螺里，用嘴用力一吸，螺肉就进入嘴里了，再配上一点小酒，这样吃才最过瘾。

面对着村里人摆出的不带壳田螺肉，游客们吃了个新鲜，然后就有会做饭的摆开了架势，自己做了一大锅爆炒田螺来，让村民们也吃个新鲜。

光这几天，田螺不知道被捡了多少，还好今年田螺长的也好，数量多能经得住他们这样吃。只是量更少的莲子和菱角就供应不上了，就两天功夫全部摘干净了。

莲子的吃法也不少，主要就被村民们熬粥了。前几天村里兴起吃莲子时，陶然还没回来，从电话里听到这事就想到莲蓉了。

所以他就提前给陶越打电话，那几天能吃的莲蓬可以任由村民和游客们摘取。等游客们离开后，才到时间成熟的莲蓬还能有别的用处，例如用这莲子来做莲蓉。

陶越当然答应了，他们考虑后决定等游客们离开后再告诉村民。于是一无所知的村民和游客们快活地熬起了各种莲子粥和莲子羹，连苦苦的莲子心都没舍得扔，准备留着晒干泡水喝。

对于菱角，大家直接就生吃了，又脆又甜，直接可以当水果，偶尔也会煮粥吃。