要投入食材的成本。奚冬卉道:不能因为食材贵,
咱们就不能做这道菜了。而且现在你买什么不贵?蔬菜卖的都比肉贵呢。
乐鹏:可是
眼见着二人就要产生争执,殷天羿忙道:海鲜饭一周就卖一次,
也不是每天都卖。再加上咱们一天也不可能卖出太多份,成本还是能控制在预算内的。
倪朝雨:导演组不是说咱们可以用劳动换取食材吗?要不咱们一周歇业一天,用劳动换取相应的食材不就行了?
听闻,
乐鹏好似恍然大悟,
我怎么就忘了这一茬呢。说着又道:一周歇业一天是不是有点那一天的浪费营业额?要不我们每天轮流派一个人去渔船、农田劳动换食材?这样还能多赚一天钱。
可是这样,咱们店里的人手就少了啊。殷天羿道:客人一多就很容易忙不过来。
我以前在餐厅打过工,
店里服务员有七八个人,厨师有四五个,可还是忙不过来,餐厅所有人加起来就五个人,要是一次性来很多人的话,点单都没时间点。
这样也有道理啊。乐鹏想了想,如果要歇业一天大家集体参加劳动的话,那咱们选一天人不多的日子好了,比如周一这样的工作日,毕竟休息日客人才多吧。你们觉得呢?
众人思索了一番纷纷表示同意。
就这样,一群人经过一番会议讨论决定了周一店铺休息,周二至周日营业。至于菜单就以殷天羿安排的为准。
为了营业做准备,三位男嘉宾第二天一大早就出来采买食材了。
站在喧闹的菜市场,
殷天羿提着刚买的一袋胡萝卜,
捏着手里的食材清单四处转悠。费正青和乐鹏跟在他后头,
手里大包小包地拎着东西。
见殷天羿一副轻车熟路的样子,费正青
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