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尤其是腐竹,她特意多要了不少,这东西晒干水分后可以保存很久,下火锅还有清炒都好吃。
给完加工费,三人就背着重重的背篓回了军区。
天气热怕坏,一回家就忙活开了。
柳素素首先把腐竹放在外面透风,又把外面用转头砌好的小炉子给点燃了,往上面搭上几块竹片,把豆腐上了上去。
木柴燃烧散发出来不少白烟,把原本白嫩的豆腐都给染成黄色了。
柳素素把韩前叫了过来:“小前,你帮娘看着,别让豆腐烧焦了,记得往里面加柴火,火不要太大好吗?”
韩前点点头,因为柳素素昨天说过豆腐有多好吃,这会儿他看着就问道:“娘,咱们吃烤豆腐吗?”
“不是烤豆腐,是干豆腐。”这种烟熏可以除去豆腐里的水分,变成像香干子一样的干豆腐,不仅放的久,用来炒菜味道也很不错。
嘱咐完韩前,柳素素就开始做豆腐脑。
她特意装了满满两个饭盒,今天中午的午餐就是这个了。
柳素素爱吃甜豆腐脑,家里孩子也多,就干脆都做成甜的。
把昨天泡好的红豆捞出来,和糖一起小火慢炒,等到红豆也浸上甜味,变凉之后,就和白砂糖一起放到白花花嫩滑滑的豆腐脑里。
韩锦今天也在帮她烧火,见小家伙鼻子上都出汗了,柳素素朝着他招了招手:“小锦,来试试看。”
舀了一勺递过去:“好吃吗?”
韩锦吃了一口,亮晶晶的眼睛立马弯成了小月牙,“好甜!”
“行,那就去把大家都叫过来,今天中午就吃这个了。”柳素素给一个孩子都盛了一碗,剩下的
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