重回1986 第48节

另外几种辣椒也同样做得好吃,

只不过因为他喜欢吃这一种辣椒，并且这一种辣椒也符合本地人的口味，所以他才会一直做这一种辣椒。

要是他将另外几种辣椒酱给做出来，放到店里给顾客品尝。

若是顾客们同样喜欢吃另外几种辣椒的话，那么他就可以卖辣椒酱了。

想干当然最后是立即就干,

等久了可能就没有那个激情了。

可是手上没有相关食材,

傅西就算是想干,

也干不了。

第二天一大早,

傅西就去市场上采购。

干辣椒,

小米辣,

红辣椒，大蒜等。

光是干辣椒他都选了好几种,

打算每一种干辣椒都做一瓶辣椒酱,

看到最后哪一瓶辣椒酱更香一些。

至于大蒜,

他倒是选用了本地生产的一种大蒜，这一种大蒜个头大，蒜瓣小，不管是炒菜还是做蘸料都很香。

外地产的大蒜有两种,

一种是独头蒜，这一种蒜剥皮好剥,

而且非常地香，用这种辣椒酱做出来的辣椒也非常好吃。但是就是贵,

平常自己买来炒菜还能消费得起,

但是买来炒快餐或者做辣椒酱,

那就用不起。

成本太高，利润太低。

另外一种外地蒜，个头也大，同样地，蒜瓣也大，剥皮也很好剥。这种大蒜有两种颜色，一种是紫皮大蒜，一种是白皮大蒜，紫皮大蒜要比白皮大蒜要好吃一些。

这种外地蒜价格便宜，市里餐饮店或者路边摆摊用的蒜全是这一种蒜。

只是，这一种蒜蒜味够足，香

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