重回1986 第51节

来虽然比较多，但是因为他们人多，做起来挺快的。

做好辣椒酱之后，傅西又马不停蹄地开始包粽子。

糯米，绿豆，还有板栗。

为了省点钱，糯米和绿豆他都是直接在村里收购，这会便宜一些。至于板栗，则是提前切好，煮好，剥开壳。

这太耗费时间和人工。

不过，这也是没有办法的事情。

剥好板栗之后，傅西又把泡好的绿豆给搓去皮，露出里面金黄色的绿豆。

这些弄好之后，傅西又将卢国柱和岳父切出来的五花肉和排骨腌制。

包粽子用的五花肉，傅西专门买了腩肉。

猪腩肉肥瘦相间，特别适合做本地扣肉和包粽子。

另一边，张美芳也将粽叶和马莲草给煮好，并且洗干净了。

粽子叶和马莲草要提前煮好，而后再洗干净才能包，没有经过汆水的粽叶和马莲草，包出来的粽子没有汆过水的包起来那么香。

这也是很繁琐的事情。

毕竟马莲草是大大一条，要是用来绑粽子的话，他们得把这大大一条的马莲草给撕成几条小的，而后才能开始包。

傅西和张美芳都会包粽子，可是有八百个粽子，光靠他们两个，是绝对包不完的。

所以包粽子那一天卖完中餐之后，傅西停止营业，李家瑜和黄丽带着两个孩子过来店铺里，把孩子给李标看着，她们两个帮忙帮粽子。

至于卢国柱，他虽然不会包，但是因为自己是做这一行的，便搬了个小马扎，坐在傅西身边，一边看傅西是怎么包的，另一边则是慢慢学，几次之后，他包的

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