1504 倒数第二个故事（二十四）

nbsp;顾峥摒弃了那些他不认识的食材，反倒是选取了灵界之中曾经有过介绍的几种食物。

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洗刷干净，去皮，去茎，切片，切段，备用。

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主料自然是猪肉，虽然不知道仙界的猪是什么品种，但是大致的纹理顾峥还是辨别的出来。

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其他的辅料也不曾长得奇形怪状，在味道与颜色方面也与凡俗界的差不了多少。

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待到顾峥将一切都备齐，就开始挨个的尝试架子上的调料。

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不是顾峥吹，他的舌头，只需要一点点，就可以将所有的调味料辨别出来个酸甜苦辣咸。

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连当中的咸是多少的程度，甜是多少的程度，都能分个一清二楚。

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待到他点好了灶台，抄起了锅铲，围在锅边的两个人才确信，这位的确是有手艺，懂烹饪的。

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只见热油下锅，刺啦一下，那片片的肉片就被顾峥给熬成了茶船一样的状态。

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重庆人的一句话：熬起灯盏窝儿了，立马就明白顾峥要做的是哪一道佳肴了。

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家常菜之中的瑰宝，回锅肉。

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待到肉熬好了，焦脆的外皮，筷子夹起来还会颤颤巍巍的肉身，果真没让顾峥白熬了那五分钟的烧头。

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这白水煮过的肉，再切片就费点力气。

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若不是顾峥的刀工了得，哪里有这么漂亮的肉片。

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这时候，下得豆瓣与面酱，扔下蒜苗头，闻香再扔叶，微微软塌了之后，立马倒进去剁碎的豆豉。

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让红油已经着上的肉片把提味道的豆豉沾粘的满满的，就可以填一点点的糖，一点点的味精

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