于是,中秋宴是她难得的可以大显身手的机会,她决定要好好报答一下花醉谷众人对她的抬爱——当然,也是想让小师妹高兴一天。
雾心少有地出了全力,使出自己萝卜雕花多年练出的刀工。
她挑选出在缸中养了数日的肥美大鲈鱼,熟练地除鳞去骨,菜刀一闪,只见刀工之快,挥影之间。
她切出的所有鱼片都是一般大小、一般形状,片片薄如雪片。
雾心将鲈鱼片摆在一臂宽的大白玉盘上,鱼片如花开一般,从中间层层铺满、圆形散开,最后,她淋上蜜桔、鸡蛋清、浓鸡汤以及数种调料制成的热齑料。
炒香齑料中的烫油在鱼片上爆开,发出噼里啪啦的声响,香味溢散开来。
齑料漫开后,玉盘之上白色鱼肉与金色齑料和谐交融,形、色皆同满月。
这道金齑玉鲙,正对应上空中秋圆月。
中秋正是吃蟹的好时候,雾心又顺手做了三道蟹菜,分别是炒蟹、蒸蟹和醉蟹。
金红色的大蟹被摆在金齑玉鲙旁边,只要一摆便知,里面正是熟到恰到好处的蟹膏蟹黄。
最后,雾心又做了十余道家常,满满地放了一整桌,场面很是华美好看。
小匕首拿着雾心新酿的桂花酒过来,一看这个场面,眼眶一红,突然当场哭了出来:“呜,当初选择来花醉谷当仙侍,是我这辈子最正确的决定。”
雾心正在调整桌上的摆盘,心情正好,忽听小匕首哭了,还发出这么一句感慨,她有些不明其意。
雾心想了想,觉得大概是时值中秋,小匕首想到了不在谷中的师父,思及师父难以回来团圆,他伤心之余,又记起了师父平日的好处,这才说出这番话。
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