第13节

透白，此刻却隐约有些失落之意：“如今我们信义坊的厨子团行，越发没落起来。”

原来汴京城中流行建立团行，各行各业都会组织起团行，制定下行业规则，而后守望互助，行老则负责这上下大小事务。

说话之人正是汪家旁支的德高望重一位老太爷。

他曾经在御厨做过，后来年纪大了才得了恩典出了宫，之后便建立起南浔酒楼，是京中难得的好去处。

此刻廖老爷却摇摇头：“此话差矣，汪老，我今日在马行街夜市上发掘出一位做饭了得的新厨子。”

“哦？”汪老起了兴致，身子凑过来相问，“是何人？”

“是个年纪不大的小娘子，做饭做得甚好，那一手功夫没个七八年练不出来，难得的是她不卑不亢，是个有功底的。”廖老爷一脸赞赏。

“什么？小娘子？”汪老摇摇头，“女子做厨子，能有几个做得好的？”

第18章

鯚鱼假蛤蜊、椒盐鱼骨、虾油……

廖老爷捋捋胡子：“我先前也瞧不起那小娘子，可吃了几次她做的茶饭便觉不同，你若不信，自己去尝尝便是。”

汪老不可置否。话又转到行会之事：“成立团行本意是为着厨子们守望互助，可如今行会内那些大的店铺，越发欺凌弱小、排斥异己，长此以往，行会只怕危矣，我如今年岁大了，力不从心，当真要换个年轻人掌事。”

廖老爷也是个直肠子，便问道：“汪家绵延百年，青年才俊如过江之鲫，您随便挑选便能挑出来一二人选，为何如此发愁？”

汪老摇摇头，端起清茶喝一口：“不成，太浮躁。”

两人又聊了些别的，廖老爷便告辞。旁边的仆人低声道：“三老爷带了一位厨子来拜见。”

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