第73节

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两人甚是乖觉，行为举止都轻轻巧巧，又说自己没有名字，慈姑便以两味香料起名：一个便叫做丁香，一个唤做豆蔻。

到了午膳时，马家三人、岚娘、吕二姐热热闹闹坐了一桌，张官人和大松开了一桌，慈姑并几个徒弟做的饭菜满满当当也摆了一桌。

岚娘先瞧着那橙橘生了疑问：“怎的这橘子还端上来凑了一道菜？”

慈姑笑着将橘盖掀开：“你再瞧瞧。”

原来那橙子被挖得腹部中空，里头满满当当盛满了蟹羹。岚娘瞪大了眼睛，慈姑笑道：“这个唤做橙酿蟹，是我跟宋行老学来的新技艺。”

这道菜是将螃蟹上锅蒸熟后拆出蟹黄蟹肉，而后和口蘑丁同炒，而后放入橙肉、橙子汁起锅。随机填入挖得中空的橙子中去，不过蒸煮片刻便立即起锅。

岚娘啧啧称奇：“这个好，这却不用费力剥螃蟹。”

她拿起一个橙子，用调羹挖一勺蟹羹，蟹肉丝滑，蟹黄蓊郁，混合着口蘑更是鲜美满口，里面混合了橙子的酸甜，橙汁的甘咧，岚娘赞道：“要是你跟我说蟹肉是橙子味的，我只怕要骂你暴殄天物，可如今吃这慈姑一道菜，才知蟹肉与橙汁是绝配。”

橙子酸甜蟹肉香浓，两者做羹，既像饮子也似饭羹，岚娘几勺便挖得干净，大呼不够，勺儿心直口快：“岚姐姐，这螃蟹剥起来极慢，咱们每人只有一个呢。”

大松也跟着笑，将自己分得的那一份橙酿蟹扭身悄悄儿夹到了岚娘盘里。

却被吕二姐瞧在眼里啧啧称奇：“慈姑啊，若是做了你嫂子，是不是可多分一份橙酿蟹？”

慈姑抿嘴笑道：“都有，今日做得是全蟹宴，除了这橙酿蟹，还有蟹黄豆腐、洗手蟹、十味蟹、香爆蟹、蟹炒年糕。”

马夫人爱吃生食，一眼就瞧中了

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