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“好了……玉娘!点火烧油!”三叔招呼玉娘。
灶火点燃。
灶火噼啪作响,火苗舔舐着锅底,蓝中带黄的光芒在昏暗的厨房内跳跃,映照着三叔那张复杂难辨的脸庞。锅中的清油逐渐升温,起初是细小的气泡轻轻翻腾,宛如夜色下湖面上的点点星光。
随着温度的升高,气泡变得急促而密集,最终汇聚成一片翻滚的银色海洋,白烟袅袅升起,带着原始的野味和诱人的香气,弥漫在整个空间。三叔的眉头紧锁,手中的铲子轻轻搅动,那动作既是对食材的尊重,也是对内心喜悦的回应。火光、油光、人影交织在一起,构成了一幅既生动而完美的画面,仿佛在这一刻,所有的生命与死亡、慈悲与残酷,都是生存的筹码,都在这一锅即将出锅的美食中找到了某种微妙的平衡。
红辣椒一放,蒜苗子一洒。
浓郁的香味在花椒与大香的混合中骤然爆发,如同山间清泉忽遇暖阳,化作袅袅水雾,升腾起一股难以抗拒的魔力。花椒的麻香与大香的醇厚相互缠绕,交织出一曲味蕾的交响乐。热气蒸腾中,红亮的辣椒与翠绿的蒜苗在油锅中翻滚跳跃,仿佛是秋夜里最绚烂的烟火,为这道菜肴披上了节日的盛装。每一粒花椒都仿佛被赋予了生命,在油面上跳跃、爆裂,释放出阵阵辛辣而迷人的香气,瞬间填满了整个厨房的每一个角落。三叔的眼神在这一刻变得柔和而专注,他仿佛在与这些食材进行着无声的对话,每一次翻炒都是对食材的致敬,也是对自己手艺的肯定。空气中弥漫着的,不仅仅是食物的香气,更是一种对生活的热爱与执着。
“刺猥肉出锅了……”
三叔缓缓放下手中的大盘子,那是一道色泽诱人、香气扑鼻的菜肴,红亮的油光在灯光下闪烁着诱人的光泽,花椒与辣椒的点缀如同繁星点点,蒜苗的翠绿则为这盘佳肴添上了一抹生机。热气缭绕而上,模糊了周围的一切,仿佛连空气都为之颤抖。围坐在地桌旁的家人,脸上不禁露出期待与喜悦
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