然后在烙锅盔的铝锅里填上适量的涝池水,将甜菜丁放进去慢火煮,快煮熟时在上面洒上干面粉。
随着灶火渐旺,铝锅内的涝池水开始咕嘟作响,冒起细密的气泡,仿佛是大地深处的呼吸。玉娘手持一把干面粉,轻轻扬起,细如尘埃的面粉在空中划出一道道银白的轨迹,缓缓洒落在沸腾的甜菜丁上。那干面粉一遇热气,瞬间化为点点白雾,与甜菜丁的橙黄色交织在一起,宛如晨曦中初绽的九月菊上覆盖了一层薄霜。锅中的甜菜丁在热水的拥抱下渐渐软化,而干面粉的加入,则为这锅“捂卜拉”增添了几分独特的风味与口感。玉娘用木铲轻轻搅动,确保每一粒甜菜丁都能均匀裹上薄薄的面衣,那画面温馨而又充满生活的气息,让人心生暖意。
“快来……晨夕……吃捂卜拉了……”玉娘喊孩子们吃饭。
一人挖一碗,蹲在院子里,晒着太阳用手抓着吃。
阳光洒在院中,斑驳陆离地映在孩子们的笑脸上,他们围坐一圈,手里捧着满满的“捂卜拉”,金黄色的面衣与甜菜丁的橙黄交织,显得格外诱人。晨夕的小手轻轻一捏,热气腾腾的面衣包裹着软糯的甜菜丁,送入口中,先是面皮的淡淡麦香,随后是甜菜特有的清甜在舌尖缓缓绽放,两者交织成一股温暖而满足的味道,直抵心田。他的眼睛微微眯起,嘴角不自觉地上扬,那份纯粹的快乐仿佛能驱散冬日里所有的寒意。其他人也纷纷效仿,院子里充满了咀嚼声和欢笑声,这一幕,温馨而又生动,是冬日里最温暖的记忆。
玉娘还把“捂卜拉”装进孩子们的衣兜里当零食,孩子们可高兴啦。
这一年,整整吃了一个冬天的甜菜“捂卜拉”,也是这一年种的最不值钱的赔钱货。