第六零三章 大厨王昊

豆，这辣椒最好是三色的，不过只用青椒也行。葱花和蒜末准备好，调一个酱汁，两勺生抽，1/3勺红烧酱油，一勺白糖，半勺醋，少量盐，两勺淀粉，调均匀，直到糖和盐融化。”

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他边说边操作，手法的熟练完全不比在场的任何一个大厨逊色，看的众人一愣一愣的——

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“这手法可以啊！真的是新东方刚毕业的？”

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“挺熟练啊，有点本事，难怪敢亲自下厨。”

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“这手法是没啥问题，就是这东北菜，好吃吗？”

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几人心里想着各种各样的问题，那边王昊则一边做一边道：“锅里倒入适量的花生油，土豆块倒进去炸，表皮变硬稍微有点焦就可以了，盛出来控油。然后就是茄子倒进去炸，微焦的时候出锅控油。这时候锅里留一点点油，倒入葱花和蒜，炒香，辣椒倒进去，翻炒……调好的酱汁倒进去，再加半碗清水……炸好的土豆块和茄块倒进去，翻炒均匀……好了，最后一步，大火收汁就可以了。”

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他说着把地三鲜倒进一个盘子里，笑呵呵的说道：“来来来，尝一口？”

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“我尝尝，”在场的几个大厨好奇心爆棚啊，看着炒出来油乎乎各种颜色齐全的地三鲜，急忙拿过筷子小心翼翼的夹出几个小块到一个小碗里面，然后一人一口……

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浓郁的香味只冲鼻孔，猝不及防的食欲大开。

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“这种香味……”

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几名大厨齐刷刷的倒吸一口气，然后小心翼翼的嚼了嚼……

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眼睛都亮了啊！众人齐刷刷的点头：“果然好吃！太棒了！”

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一群厨师狂竖大拇指啊——

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“昊哥这菜做的要得啊，真好吃，油而不腻，酥脆爽口！”

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