第182章美景鸿城

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板栗炖肉板栗炖肉也是家家都爱吃的。方法也不复杂。

锅里加油，等油热后，再把小块小块的肉放进去炖，等肉色有点变后，再把剥了壳的板栗放入，然后炖呀炖呀，等到那一个个硬硬的板栗肉渐渐地软了下来，一道美味可口的板栗炖肉就出炉了：颜色黄中带亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘怀。

谁看了不嘴馋？鲜嫩可口的生吃板栗，吃一颗便让人回味无穷。

在古镇的里面各个的摊档上，摆放着各种当地小吃，肚子并不饿，但一碟白嫩嫩、青翠翠、红艳艳、香辣辣的凉皮摆在面前，让人难以抗拒，于是要了一碟，品尝起来。

这一吃就吃到了有生以来最好吃的凉皮，倾笋无法描述这个凉皮跟她以前吃过的凉皮味道上的不同之处，只能说在k

市吃到的凉皮，味道就是一般般，她基本上每次是浅尝辄止，而这里的凉皮，一经入口，舌尖就那么激动而惊喜，唾液哗哗涌出，舌尖的大动作，惊动了脑神经，它立即指挥着手臂快速度输送食材，于是不一会，盘空见底，干净如洗！

简之信看着她吃得香，也尝了一点，但却没有她那种的热情，便也作罢。

只剩倾笋一声满足的叹息：原来真正的凉皮是这样的啊！再端详那凉皮的模样，跟全国各地所见的凉皮看起来是一模一样的啊，一样的白如玉的米皮，一样的清爽爽的青瓜丝，一样的酱油和陈醋，一样的白芝麻……，可口感却怎么就如此不同呢？

看来只能从这句话中得到答案了：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”

所以啊，才有正宗与不正宗的区别，才有说不完道不尽的饮食文化。

吃下了这碟大西北的凉皮，倾笋恍然大悟，如果到了大西北不吃凉皮，到了成都不吃麻辣烫，到了北京不吃烤鸭，那不就像到了桂林不看山水，到了黄山不看山，到了敦煌不看壁画，到了拉萨不看布达拉宫一样傻吗？

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