姜末、葱白末搅拌好。
之后麻利地把鱼头鱼尾鱼骨跟豆腐、细粉条、蘑菇等各种食材煮上,水开之后用手把鱼糜挤成鱼丸放进锅里,很快灶房里飘出浓郁的鱼汤鲜香气味。
雪白的鱼丸在沸腾的香浓白汤里上下翻滚,看煮的差不多,苏慢熄了火。苏向南回来的特别及时,鱼丸刚煮好就回来了,他惊喜地说:“有鱼吃?还是鱼丸,我还没吃过鱼丸呢。我姐的手艺,肯定好吃。”边说肚子适时叫了两声。
“去洗手,把左偏殿把那一大摞碗拿来。”苏慢跟他说。
她这儿煮好一大锅鱼丸,陆原跟何松岚用另外两个锅灶贴了两锅玉米饼,卖相特别好,表面金黄,底部焦黄。放的玉米面多玉米渣少,口感相对松软没那么拉嗓子。