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但是她力气大,吃的多,后妈和红红花花三人的食量还没有她吃得多。
最重要的,两个岛上当兵的叔叔和高原草原当兵的五伯,三家缺蔬菜,她要寄过去,苦的她不光自留地要种菜,还要挖野菜,才勉勉强强过得去。
现在钱都在王小小手里,她管着家。
这次骨头不像猪骨那样十多斤1元2元打发了,而是2.5毛钱一斤,买是人更加少了,
骨头有30斤,花了王小小7.5元钱。
今天卖肉的师傅的刀工比胡师傅差远了,但是王小小占了便宜,牛肠子也没有人要,按照一元一斤5元全部卖给了王小小。
这一次王小小把骨头放进八嘎车里面,不显摆。
回到家里,王小小把骨头上的肉给剔除来,哈哈哈30斤的骨头,上面居然有一斤2两的肉,赚到了,赚到了。
1.2的碎牛肉可以做香菇牛肉酱。
整整一个下午,她把骨油给熬出来,她看着汤再次加水。
家里吃完的水果罐头玻璃瓶洗干净,把牛腩切一块一块的用盐和胡椒腌制一会,装进玻璃瓶里,放花椒,放土豆,放到蒸笼里,盖子不用盖紧,小火蒸上4个小时,蒸好盖紧罐子,倒扣放好,一年都不会坏。
五斤牛肉,她做了十瓶。
别说她舍不得现在吃,还是等她爹回家吃吧。
她们就吃牛肉汤面条。
 
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