里加上大块的脂肪,把饼子煎到两面金黄,咬起来表面脆脆的,内心还很柔软,葱香和海盐让脂肪和碳水化合物的特有的香味混合出新的香气。
妮妮做的肉汤也和齐盛的做法不同。
她也用的是烟熏肉,提前用水泡了一夜,肉质已经变软了,然后放在陶罐里用最小的火慢慢地煮,从头天临睡时就放在屋子里的火盆上煨着,到了天亮时,火盆早就熄灭了,只剩下一点余温。把陶罐提出来,在汤里加上几片风干的竹叶,暂时就不用管了。到了要吃的时候把竹叶捞出来,重新加热,这时肉已经非常软了,肉丝里粗硬夹牙的纤维都消失了,还渗入了竹叶特有的香气,再次煮沸之后在汤里投入一把脱壳的燕麦草籽,等草籽饱胀时就可以吃了。
草籽也是提前一晚浸泡过的。如果煮着吃的话,浸泡过后再揉搓清洗了才好吃。这么处理的草籽就没有那种淡淡的苦味了,更香甜,纤维也软和了许多,口感就很接近小米了。
0079猜测,妮妮准备的这一餐本来是要吃两顿的,现在分给了他一半。
他很感激。然后在默默心里筹划什么时候能回报一下,也做点好吃的给她。或者给她一些食材。但绝对不能再是块茎了。
吃过饭,0079又帮妮妮洗了碗筷锅子。这时就能看出她这个住处的缺陷了。不能随时取活水。
她取水的地方在距离庇护所步行十分钟的一条山涧边。她每天要提十个竹筒的水回住处。大约是十公斤。
清洗后的污水处理也是个问题。现在天气凉了还好,如果在十几天前平均气温二十六七度时,带有食物残渣的污水很容易引来小虫子。如果进入了结冰期,那污水就更难处理了。
所以她早午两餐之后都会把餐具带到溪边清洗。至于陶锅,那实在不宜来回搬运,碎了就完蛋了,所以还要专门准备一个装污水的竹桶。实在是非常不方便。
0079向妮妮建议,“要是能把活水引到家附近就好了。我和齐盛也
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