.....”
胡大海面色一肃,向周栋拱了拱手。
常人爱听的是阿谀奉承,难受的是逆耳忠言,他当然也不能免俗。
面对周栋的‘批评’,他的第一反应也是面子有碍、脸上无光,可从韭菜盒子到紫薯梅花包,他却是越听越发现周栋是肚子里真有货。
而且这位‘小周师傅’不像‘三巨头’那样,往往是批评一句就没了下文,就算心情好也只会说上个两三句。
至于被批评者能明白多少跟他老人家又有什么关系?谁不知道这几位老爷子的眼中从来只有天才人物,平庸之辈就连多听几句批评的资格也是没有的?
而且周栋在分说紫薯梅花包的时候,有理有据,当真是说到了他的心里去了。
胡大海想了想,也顾不上什么脸面了,诚恳地道:“小周师傅说的是,紫薯梅花包最难的不是处理紫薯和面,正是这红豆沙;而处理红豆沙则难在入糖!老胡我也研究了很久,有时放得准,有时就放不准,所以就干脆少放一些最稳妥。
嘿嘿,一般人其实也吃不出来什么,谁想到小周师傅这么厉害?不过您光是挑毛病可不成,总要指点老胡我几句吧?”
“这样啊......”
周栋闻言一愣,自己这是做‘毒舌’做成导师了?嗯,似乎这个结果也不错啊。
不过挑毛病简单,给出合理化建议就难了;这紫薯梅花包他也没做过,真要去做,怕是连人家胡师傅的一成都不如。
周栋暗暗皱眉,又夹起紫薯梅花包吃了一口,慢慢思索起来。
紫薯、红豆沙和富强粉的味道在他的舌尖渐渐汇集,在大师级尝味技能下,被一层层剖析开来,仿佛一道信息流,涌入他的脑中。
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