第168章 玉笛谁家听落梅

才渐渐抛弃了这种煮茶的方式，改为喝清茶。

袁先生煮的这道茶，绝对是依足了古法，至少转化了文武火十三次以上，把每一种食材的味道和作用都淋漓尽致地展现出来，虽然现代人很难接受，却真正做到了古茶‘补中、益气、去寒、暖身’的作用。

说它是一壶药茶，其实也不为过。

其实啊，能不能接受味道只是人们的习惯问题。烹茶出现在自然环境恶劣、人们对营养品认识不足、烹饪手段单一的时代，是有一定历史原因和历史必要性的，那个时代的人如果只是泡清茶喝，其实才是对茶叶的一种浪费。

袁先生煮这道茶给我们，其实考的不是我对茶道历史的了解、也不是让我辨认出这些简单的食材，而是传递给我们一个信息。

人，既不可以厚古薄今、也不可以崇今贬古！铭记历史、正视历史、尊崇古法有时候未必是倒退，也可能是进步。

如果一定要说，我在这道茶中喝出了君子之诚和你父亲的传世之心，不知道我说得对不对呢？”

袁子丹果然够厉害啊，这道茶看似考的只是古茶的常识和几种普通食材，其实是要考周栋的见识。

考题隐藏极深，好在大师级尝味不仅可以帮助周栋分辨对方的手艺优劣，更有大量的相关信息提供，才让周栋一眼看穿了袁子丹的心思。

“哈哈哈，说得好！周面王果然不愧是我华夏勤行翘楚，光是这份见识，就不负面王之名！”

只见袁子丹大笑着走进水榭，把手里的一盘菜轻轻放在周栋面前：“听于老师说过，理想的生活中那道二十四桥明月夜就是出自周面王之手，我看了那集节目，果然是十分惊艳。

既然周面王对‘金学菜’研究如此之深，不知道可能看出眼前这道菜是什么麽？”

“这道菜麽？”

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