第275章 代师出菜（二合一）

四个凉菜？

这也就是看周栋和怀良人的面子，否则陈兴海早就把古亚楠给请出去了，管你美女不美女！

周栋终究不忍见古亚楠难堪，低声提醒她道：“按规矩一人只能点一个菜，其实你......”

想说其实你就不用点了，古亚楠却会错了意，点头道：“那我也点一个，这位陈师傅，我点个‘葱烧海参’好了！”

周栋和怀良人一听差点笑哭了，心说你倒是会点。

葱烧海参是鲁菜中的名菜不错，可在‘上硬菜’的时候点这个，那就是故意为难人了，没这个规矩。

为什么这么说？

泡发海参，最合适的时间是24小时左右，饭店做给普通食客吃当然可以用提前泡好的，可要是做给上门‘拜访’的同行吃，那就得用刚刚泡好的，这样才不会被同行挑出毛病来。

可像周栋他们这样突然来访，哪有这么巧饭店里就有刚泡制好的海参？

遇上这种情况，主厨就会请同行等二十四个小时，我现给您泡。

哪有这么多的时间啊，上门拜访还得先过个夜是咋地？

所以行家如果是去鲁菜馆子‘上硬菜’，都会很默契地不点这道菜，免得大家尴尬、万一闹起来谁的脸上都不会好看。

古亚楠这可好，直接就让陈兴海黑了脸：“抱歉，后厨没有辽参了，差的我们可不用，所以这道菜没法做。”

“那......九转大肠？”

“抱歉，现在闹猪瘟闹的厉害，我们已经很久不进猪肉和猪下水了。”

“芙蓉鸡片？”

“我们这的鸡都是自己

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共7页